自由基雖會在體內堆積造成病變，但人體本身也有對抗自由基的系統--抗氧化物只可惜這些抗氧化(免役)的能力，會因年齡的增長，或先天因素，或後天環境而有所減少，尤以30歲之後為最。疾病也就因運而生。目
人體會自行產生的抗氧化物:
1. 超氧化物歧化脢(Super Oxide Dismutase),即SOD
2. 過氧化氫脢(Catalase)
3. 谷胱甘月太過氧化脢 (Glutathione peroxidase)
額外補充的抗氧化物:
4. 維生素C
5. 維生素E
6. s胡蘿蔔素
7. 還原水內的活性氫
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